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Compostage dans ma résidence

Comment et pourquoi initier le compostage dans ma résidence ?

Qu’est-ce qui fait le compost ?

Les matières vertes : riches en azote

  • Épluchures de fruits et légumes

  • Marc de café avec son filtre papier

  • Sachets de thé non synthétiques (sans étiquette ni fil ni agrafe)

  • Déchets du jardin (feuilles fraîches, fleurs…)

Les matières brunes : riches en carbone

  • Broyat, feuilles mortes

  • Coquilles d’œufs écrasées

  • Plantes et fleurs fanées (mais éliminez la terre avant de jeter la plante)

  • Un peu de papier brut (sachets de légumes du marché, papier autour du pain…)

  • Litière végétale d’animaux herbivores (lapin, hamster)

L’équilibre entre ces matières est important. Nos ouvriers ici sont les bactéries, les champignons, les vers, les cloportes … Les déchets doivent être coupés au minimum en deux : les organismes décomposeurs peinent à attaquer la pelure des fruits et légumes, qui constitue une enveloppe protectrice. Plus les morceaux sont petits, plus ils se décomposent vite.

Que ne faut-il pas mettre dans le compost ? 

  • Os, coquillages de fruits de mer

  • Viande et poisson (qui attirent les rongeurs)

  • Restes de repas

  • Laitages, croûtes de fromage

  • Corps gras (qui empêchent la circulation de l’air dans le mélange)

  • Poussières de sac d’aspirateur

  • Excréments et litières de chiens et chats

  • Imprimés couleur, papier glacé, photos, revues, papier journal

  • Terre et sable

  • Mauvaises herbes montées en graines (très résistantes, nous les replanterions en utilisant le compost)

Que faire après avoir jeté ses épluchures dans le composteur ?

  • Après avoir versé le contenu de votre seau dans le composteur, prenez à peu près moitié de broyat du composteur à broyat (avec la pelle et le seau qui restent dans ce composteur) et mélangez-le avec vos déchets. Suivre les consignes qui peuvent changer en fonction de l’humidité du broyat.

  • On remue un petit peu avec la griffe qui reste dans le composteur.

  • On n’oublie pas de remplir les angles du composteur (pas de pyramide !).

  • On referme le composteur.

C’est tout pour le quotidien.

Nous vous conseillons de mettre au fond de votre seau du broyat ou du papier brut (une feuille d’essuie-tout, un sachet de légumes de marché ou une boîte d’œufs sans l’étiquette) afin d’empêcher les épluchures de coller au fond.

Pourquoi composter ?

Le compostage permet de valoriser les résidus de cuisine et de jardinage : ils se décomposent et deviennent de l’amendement organique : nous rendons ainsi à la terre une partie de ce qu’elle nous donne.

Cette action permet de réduire nos déchets d’environ 1 à 2 kg par semaine, selon la taille du foyer. Ainsi, avec par exemple une trentaine de foyers participants, 180 à 240 kg de déchets sont détournés de la collecte par mois.

Le terreau obtenu est utilisé pour les pots et jardinières de chacun, ainsi que pour le jardin de la résidence.