le samedi 27 septembre , de 11h à 22h à Versailles
au Forum de l’Alimentation Citoyenne – Cliquez pour en savoir plus
Venez découvrir les bienfaits, l’origine et l’histoire passionnante de la fermentation des légumes, ancêtre des cornichons et des pickles !
Riches en probiotiques et prébiotiques, les légumes fermentés sont une véritable pépite nutritionnelle, saveurs et santé !
Participez à une masterclass animée par Isabelle Allezy, experte en lacto-fermentation, qui vous partagera ses connaissances pour comprendre ce mode de conservation ancestral qui améliore la qualité nutritionnelle des légumes.
L’atelier comprendra une dégustation et réalisation d’une recette par ses soins, aidée par les participants (préparation des légumes, découpe, pesée des différents ingrédients).
2 ateliers de 10 personnes maximum : de 11h à 12h ou de 13h à 14h
Frais de participation : 10 €/personne
Réservez votre place via HelloAsso (cliquez sur les mots en gras)
Pour en savoir plus :
- Consultez cette page ateliers: https://wecandoo.fr/artisan/versailles-fermentateur-isabelle#associated-workshops
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