Les associations Terre & Cité et du Triangle Vert des villes maraichères du Hurepoix, en partenariat avec la Chambre Interdépartementale d’Agriculture Ile-de-France Ouest et le Champ des Possibles, portent le premier Projet Alimentaire Territorial de la région Ile-de-France, sur le territoire formé par les 3 intercommunalités (Versailles Grand Parc, Saint-Quentin en Yvelines et la Communauté Paris-Saclay), soit 58 communes et près de 800 000 habitants.
Plus d’informations sur : http://essonne21.fr/spip.php?article2757
Qu’est-ce qu’un PAT et quels buts ?
Les projets alimentaires territoriaux favorisent l’autonomie alimentaire locale (correspondance entre la production et la consommation de la nourriture). Ils répondent à l’enjeu d’ancrage territorial mis en avant dans le PNA et revêtent :
- une dimension économique : structuration et consolidation des filières dans les territoires, rapprochement de l’offre et de la demande, maintien de la valeur ajoutée sur le territoire, contribution à l’installation d’agriculteurs et à la préservation des espaces agricoles ;
- une dimension environnementale : développement de la consommation de produits locaux et de qualité, valorisation d’un nouveau mode de production agroécologique, dont la production biologique, préservation de l’eau et des paysages, lutte contre le gaspillage alimentaire ;
- une dimension sociale : éducation alimentaire, création de liens, accessibilité sociale, don alimentaire, valorisation du patrimoine.
Plus d’informations sur : http://agriculture.gouv.fr/comment-construire-son-projet-alimentaire-territorial
